새우와 껍질콩...편마늘과 건고추...새우를 준비했구요..
3인분이에요.. 파스타면은 240그람을 준비했고.. 껍질콩 한 줌, 통마늘 5개,
건고추 4개, 대하 5마리를 준비했어요...그리고 바질잎 약간이랑이요~

팬에 올리브유를 넉넉히 두르고... 마늘과 건고추를 볶아 기름에 마늘향을 내주고~

껍질콩을 적당한 크기로 썰어 함께 볶았어요.
껍질콩이 단단해서 물을 약간 붓고.. 부드럽게 익혀주었답니다.

새우는 수염을 잘라내고.. 등쪽에서 내장을 꺼낸 후...
 함께 볶아 완전히 익혀준 다음~

소금을 넉넉히 넣은 물에 파스타면을 10분 정도 데쳐서~~ 건져낸 후...

볶고 있던 재료에 면을 넣어 소금으로 간을 맞추고.. 통후추를 갈아넣었지요.
소금과 후춧가루..그리고 올리브유로만 간이 되어있는 상태지만...
마늘과 새우..껍질콩을 볶으면서 맛난 국물이 우러나와 파스타면에 촉촉히 스며들었답니다.
면을 볶으면서 너무 드라이한 상태면 맛이 떨어져요.
파스타면 삶은 물을 남겼다가... 조금씩 넣어가며 촉촉하게 볶아주세요~

접시에 담고...수확한 바질잎을 얹어내면 완성~!

올리브유에 볶은 새우마늘파스타~!
바질향과도 아주 잘 어울리네요~~

파스타와 함께 먹으려고.. 피자도 함께 준비했지요.
토핑재료로는 스위트콘과 칵테일새우, 피망과 양파, 페페로니
피자소스와 피자치즈... 바질잎을 준비했답니다.

간단히 만들려고... 피자빵믹스 한 봉지를 제빵기에서 1차발효까지 끝낸 후..
동그랗게 밀어서.. 피자팬에 올리고.... 준비한 피자소스의 1/2분량을 펴서 바른 후~~

준비한 토핑재료를 올린 후.. 남은 피자소스를 위에 뿌려줍니다..

피자치즈도 얹어서.. 발효기능이 있는 오븐에 넣어 20분 정도 2차 발효를 한 다음~
190도 오븐에서 20분간 구워냈어요^^ 시간은 오븐종류에 따라 조절하시구요~~

다 구워져나온 피자 위에 바질 잎을 올려주면 완성~!

적당한 크기로 잘라서~~

하나씩 덜어먹으면 되지요~~^^

도우가 얇고 토핑이 풍성해서 바삭바삭 맛있었어요..
간간히 씹히는 바질잎 때문에 향기로웠어용~~ ^^